Merci à France 3 et à l’équipe d’Enquêtes de Région pour ce reportage consacré à mon travail et à mon univers actuel.

Ce tournage a permis de montrer une facette plus large de mon métier aujourd’hui : la pâtisserie bien sûr, mais aussi le travail mené autour de mes entreprises, le développement de nouveaux projets et cette envie constante de créer sans vraiment me fixer de limites.

J’ai également beaucoup apprécié que le reportage mette en lumière la manière dont les réseaux sociaux accompagnent désormais ce travail, en donnant une visibilité nouvelle aux créations, en permettant de partager les coulisses et en créant un lien direct avec un public toujours plus large.

Un très bon moment d’échange, et une belle occasion de montrer comment mon parcours continue d’évoluer entre création, entrepreneuriat et transmission.